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giovedì 18 aprile 2013

C.R.M.: Piadine, Tigelle ed un mondo di bontà

Signore e signori,

ecco a voi .... la piadina!

Dite che va bene come presentazione? Ci vorrebbe anche il rullo di tamburi, per l'occasione.

Oggi voglio parlarvi di un'azienda che inizio subito con il ringraziare per la gentile collaborazione: è la C.R.M.SRL di Modena che, da più di 40 anni porta in casa nostra un mare di bontà.

Per consultare il sito web non dovete fare altro che cliccare su questo link http://www.tigella.it



Piadine, tigelle, sfogliate, focaccine e basi per pizza con un occhio di riguardo al mondo "bio", proponendo in tal senso una gamma di prodotti che impiegano materie prime provenienti da agricoltura biologica certificata.

Andiamo con ordine, ho tante cose da dirvi sull'azienda e sui suoi prodotti... già mi viene appetito al solo pensiero!


Sono state la sapienza e la volontà di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi a dare vita a C.R.M. più di 40 anni fa quando ebbero la geniale idea di iniziare a produrre su vasta scala le tigelle e le piadine che la sig.ra Carla, fino a quel momento, confezionava con le proprie abili mani.

Da quel momento, un susseguirsi di successi: seppur con l'ausilio di grandi macchinari che permettono di sfornare grandi quantità, i prodotti C.R.M. mantengono immutato il gusto originale che sa di tradizione e di alta qualità.

Dall'appennino modenese giunge a noi la Tigella, che in origine era chiamata Crescentina. E poi la famosa ed immancabile piadina che dalla romagna arriva fin sulle nostre tavole, nata anni addietro per saziare la popolazione contadina che ne faceva l'elemento principe della propria alimentazione.

Nel tempo, la gamma dei prodotti C.R.M. si è ampliata notevolmente e si sono aggiunte specialità deliziose da gustare in ogni occasione della giornata.

Particolare attenzione è stata posta negli ultimi anni sui prodotti biologici e sulla ricerca di ingredienti poveri in sodio e senza lievito o con basso contenuto di grassi.

Ma oggi la vera novità è senz'altro rappresentata dalla piadina sfogliata biologica Piè della Carla che, durante la cottura, arriva a gonfiarsi fino a 10 cm!
Si', avete capito bene: 10 cm! Non ci credete?

Guardate qui...questo video dice tutto. Incredibile vero?




Passiamo ora ai prodotti ricevuti dall'azienda, che di volta in volta vi presenterò:

- 1 confezione di tigelle Bio
- 1 confezione di piadina sfogliata
- 1 confezione di piadina sfogliata olio evo
- 1 confezione sfogliata biologica Piè della Carla
- 1 confezione di tigelle olio evo
- 1 confezione di piada al kamut




Oggi, ho subito voluto provare la bontà di uno dei prodotti di punta ossia la Piada sfogliata all'olio extravergine d'oliva.



Fa parte della linea dei "freschi" e, pertanto, va conservata in frigorifero per mantenere intatta la sua  genuinità.

Ecco come l'ho farcita...






Se volete replicare questa delizia, ecco cosa vi serve:

piadina sfogliata all'olio extravergine d'oliva C.R.M.
petto di pollo
pomodori ciliegino
insalata a piacere (io ho aggiunto della valeriana)
formaggio Belfresco Arrigoni
maionese

Nulla di più semplice e goloso...
Ho tagliato il petto di pollo a striscette e l'ho fatto rosolare con un filo di olio evo in una padella antiaderente ben calda.

Nel frattempo ho lavato e preparato tutti gli altri ingredienti.

Ho scaldato per bene la mia piastra per piadine ed ho scaldato per pochi secondi prima da un lato e poi dall'altro la sfogliata all'olio extravergine d'oliva C.R.M.

Ho messo tutti gli ingredienti su una metà ed ho ripiegato.

Una goduria! La piadina sfogliata all'olio extravergine d'oliva C.R.M. è semplicemente...una favola.
E il bello è che ognuno può sbizzarrirsi con la propria fantasia e metterci ciò che vuole per portare sulla tavola un po' di tradizione emiliana/romagnola.

Prossimamente vi mostrerò gli altri prodotti e nuove idee per le farciture.

Intanto, non mi resta che consigliarvi di cercare e provare i prodotti C.R.M. che più si avvicinano alle vostre esigenze. 
Date un'occhiata al sito e ...buon appetito!


C.R.M. srl
Via del Mercato, 67
41122 Modena (MO)

Sito web 
Email: info@crm-modena.it



49 commenti:

  1. le tigelle non le ho mai assaggiate...chissà che buone :-)

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  2. Non conoscevo queste Tigelle devono essere buonissime da come ne parli, grazie delle info vado a vedere il sito!

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  3. non conoscevo questo tipo di piadina,a me piace molto la piadina la proverò ti ringrazio

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  4. Non conoscevo la marca, grazie per la segnalazione ;)
    http://martinabeauty.wordpress.com/

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  5. fantastica la piadina che si gonfia *-* mi piacerebbe moltissimo provarla :)
    adoro le tigelle :) al supermercato compro molto spesso quelle della C.R.M. sono deliziose, farcite con philadelphia, rucola e pomodorini.. ahh che fame *-*
    e buonissima la tua piadina, ha un bellissimo aspetto, complimenti cara :)

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  6. sembrano davvero buone nn le conocevo

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  7. Le piadine sono la mia cena preferita. 5 minuti e sono pronte. Buonissime!

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  8. Che buoni devo proprio provarli!Palmira fb

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  9. Non conoscevo la marca ma sembrano fantastiche e buone

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  10. Che bonta, non conoscevo il marchio da provare certamente, grazie dei consigli

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  11. Le piadine mi piacciono tantissimo, grazie per avermi fatto conoscere questo nuovo marchio.

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  12. adoro le piadine... da quendo le ho scoperte non le mollo più.. e queste non le conoscevo.. provvederò a cercarle al supermercato

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  13. devono essere ottimi prodotti, guardo il loro sito grazie

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  14. adoro le piadine le mangiamo sopratutto la sera come cena! ottima marca!

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  15. Molto particolari queste piadine, non le conoscevo ancora. Sembrano molto buone.

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  16. Ottime le piadine c.r.m ,le migliori in commercio,io le compro spesso ,solo che non tutti le vendono , di solito le trovo da BILLA.

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  17. Adoro le piadine!!! Questo marchio ancora non lo conosco ma lo cercherò al supermercato la prossima volta che farò la spesa!!!

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  18. ..a me piacciono molto le piadine...le adoro, e queste mi sembrano veramente ottime!!!

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  19. buonissime le piadine, queste non le ho provate, ma sono di certo ottime, hanno un buon aspetto :)

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  20. buone io le compro spesso e mi piacciono molto, farcite in vario modo!

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  21. non conoscevo questo brand, i prodotti sembrano molto ma molto buoni^_^

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  22. Ma quante cose buone, grazie per l'informazioni non conoscevo questa azienda

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  23. buone le tigelle!!!! anche io compre spessissimo questa marca di prodotti...sono davvero molto buoni!

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  24. ottimi prodotti li compro spesso

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  25. sembra molto buona... non lo conoscevo questo prodotto

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  26. Le piadine le adoro, ne sono golosissima, le Tigelle non le conosco e mi hai davvero incuriosita..

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  27. io adoro le piadine e pure le tigelle ,ma questa marca non la conoscevo

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  28. Che buone le piadine, io le adoro!!

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  29. piadina sfogliata biologica Piè della Carla che durante la cottura arriva a gonfiarsi fino a 10 cm???? wow :D da provare
    grazie per le info ;)

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  30. mmm che bontà mi ispirano un sacco...sia le piadine che le tigelle...

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  31. Ma devono essere squisite...ma poi ottimi abbinamenti brava!!!

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  32. Non conoscevo questi prodotti, sembrano ottimi grazie per le informazioni

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  33. le tigelle non le ho mai provate..sarei davvero curiosa :)il marchio lo conosco da anni oramai :)

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  34. Amo la piadina ma non ho mai provato le loro! Devo assolutamente rimediare perchè sembrano gustose e fragranti :)

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  35. Questo post cade a fagiolo!!! NOn avevo proprio idea di cosa preparare per cena! Grazie per il suggerimento!

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  36. wowwwww le tigelle mi fanno impazzire, proverò questa marca grazie

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  37. di solito passo in silenzio ma oggi nn potevo che lasciarti un saluto visto che parli di un prodotto della mia terra ....e che tra l'altro conosco bene...anche se ammetto con le tigelle sono pignola....solo fatte in casa.....ma comodissime queste se si ha poco tempo...buon fine settimana.....glo

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  38. quanti buoni prodotti,da provare !!!!

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  39. buonissime!!!le mangerei ogni giorno!!!Alessandro

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  40. viva la piadina!!! la adoro...

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  41. adoro la piadina.

    Ho deciso di attribuirti un premio , http://chiacchierandoconpaola.blogspot.it/2013/04/liebster-blog-award.html , spero sia di tuo gradimento .
    Ciao,
    Paola

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